Iako je u neposrednoj blizini resorta obiteljski vinograd Livada, a gdje je počela vinska prića Skelinovih, danas se izvori skelinskih etiketa prostiru na 23 hektara zemlje u zaleđu Drinovaca, a više od 130 000 trsova daju svoj dragocjeni sok od sorti karakterističnih ovom podneblju poput maraštine, debita, plavine i lasine, do novozasađenih sorti shiraza Alicante, pošipa i muškata žutog. Idealni klimatski uvjeti pomažu grožđu da ostvari svoj puni vinski potencijal pa ćete kušanjem tradicionalnih crnih i bijelih vina moćnih boja i odvažnih voćnih okusa prepoznati uzvišeni karakter i vrhunsku kvalitetu.

Pri dolasku će neke možda razočarati što nema autohtone dalmatinske konobe, jer je vinarija Skelinovih dvora izuzetno suvremeno opremljena, a gdje se uspješno miješaju tradicija, usmena predaja tajni zanata izrade kvalitetnih vinskih etiketa, s najnovijim postignućima u kupažama, berbi, prikupljanju, dozrijevanju u kontroliranim uvjetima i postizanja ciljanih okusa etiketa kojima se Skelinovi dvori ponose.

Spoj tradicije i suvremenih metoda proizvodnje vina

Skelinovi dvori namjerili su kvalitetu iznijeti kao novu stepenicu u razvoju vinarije i uspostavljanju wine resorta Skelin na vinskoj karti Hrvatske. Stoga s ljubavlju, puno pažnje i mara brinu o etiketama kojima se žele predstaviti. Svoju nazočnost iskazuju na brojnim vinskim događanjima miljevačkog kraja i Šibensko-kninske županije, o čemu svjedoče brojne plakete koje krase zidove vinarije i podruma. Posebice krče put crnim vinima, i to u kraju koji je prije svega poznat po etiketama bijelog vina. No, da ne zamjere znalci, Vinarija Skelin ne zaostaje ni sa ponudom bijelih autohtonih etiketa, i to ne samo u svom restoranu, nego i u restoranima koji se nalaze na obali, a ponešto se pronađe i na policama trgovina specijaliziranih za vina.